Brieostpaj

Riktigt god paj. Gillar du inte oliver är det bara att utesluta dem.

Du behöver:

• En pajdeg (förgräddas i 10-15 min i 225 grader)
• 2 ägg
• 3 dl mjölk/matlagningsrädde (ta det du föredrar eller hälften av varje)
• 1,5 dl riven permesanost
• 150 gram brie ost
• En liten näve soltorkade tomater i strimlor
• Hackade oliver
• Hackad rödlök
• Ruccola
• Salt, peppar, chilipulver

Förgrädda pajskalet och lägg sedan ut osten (skivad då) i botten. Fyll på med soltorkade tomater, oliver, rödlök och ruccola. Hur mycket av varje beror på vad du gillar.
Blanda sedan ihop mjölken, äggen, och permesanen och krydda efter smak. Slå över äggblandningen på pajen och sätt in i ugnen på 225 grader i ca 30-40 min, eller tills pajen har stannat och fått lite fin färg. Mums!

ÅH jag älskar brie och i en paj måste det ju vara gudomligt :) Ska prova detta någon gång!

De var ju jättefint där uppe på bärget, hoppas jag får jobbet! Såg god ut maten också :) Ja jag gick hotell-och restaurang!

mamma gjorde briepaj nån gång och den blev jättegod! det bästa från massa världar i en enda paj liksom. mmmm.



jag bodde i stockholm och pluggade konst och hantverk mellan 2008 och 2010. jag flyttade hem igen i augusti då vi blev av med vårt andrahandskontrakt. ibland slår saknaden till! lycka till med alla intervjuer och annat läskigt men spännande! :)

Det där såg gott ut, ska testas i helgen.

Allt bra?

kram

Trevligt att du tittade in på min blogg och lämnade fotspår ;) Den där pajen ser ju riktigt god ut, mysig blogg :)

ååh brieostpaj, har aldrig ätit :O lät gryyymt gott! älskar ost, verkligen älskar all ost, mums! måste testa!

Ha en underbar lillördagkväll!

mmm gott! den vill jag pröva någon gång.

Näeee men gud vad gott! Brie är ju namnam och soltorkade tomater och parmesan också!